L'aubergine :

Solanacées

sol

L'aubergine réclame une terre de bonne qualité riche en matières organiques.

exposition

Chaud. Elle déteste le froid.

varietes

Aubergine Violette longue hâtive: forme allongée en massue de couleur foncée.
Aubergine ronde valence: fruits sphériques (500 g) d'un noir brillant.
Aubergine Floralba: fruit d'excellente saveur de couleur crème avec des rayures roses.
Aubergine blanche ronde: appelée également "plante à oeufs" car cette variété donne des fruits de la taille et la forme d'un oeuf avec un goût de champignon. Variété hâtive.

particularites

Le semis:

Semez les aubergines en février - mars sous chassis. Vous pouvez semez toutes vos graines dans un bac, puis repiquez ultérieurement (c'est mon choix). Vous pouvez également planter 2 ou 3 graines dans un godet puis ne gardez qu'un seul plant.

Le repiquage en pleine terre:

Repiquez ensuite les plants quand ces derniers ont 3 ou 4 feuilles. Espacez les plants de 50 cm.
Taillez les pousses secondaires qui partent du collet. Ne gardez que la tige principale. Pincez-la au-dessus de la seconde inflorescence. Laissez un seul fruit à chaque "étage".
Comme les tomates, supprimez les rejets.

Attention: son feuillage est toxique !!!!
Evitez de garder plus de 8 aubergines par pied (épuisement de la plante).

La floraison de l'aubergine

La fleur de l'aubergine est de couleur violette et est souvent dirigée vers le bas.

Il faut cueillir les aubergines avant leur maturité (environ 5 mois).

Mildiou - Oïdium – Maladie des taches noires - Pucerons - Doryphores – Acariens

Sur les photos: maladies des taches noires sur une feuille d'aubergine et un doryphore en train de dévorer une feuille d'aubergine.