La salade
Famille:
Astéracées
Sol:
La salade aime les terrains frais et humifères.
Exposition:
Mi-ombragée.
Variétés:
Il existe beaucoup de variétés de salade: laitue, batavia, scarole, roquette, feuille de chêne, laitue à couper, romaine, rougette, frisée, lollo, etc....
Salad bowl verte: laitue à couper verte.
Salad bowl rouge: laitue à couper avec les bords rouges.
Verte maraîchère: laitue avec une pomme allongée rouge.
Particularités:
Le semis:
Semez les graines de salades dans un bac avec un mélange de terreau et de sable. La levée devrait venir après 10-15 jours. |
Le plant de salade:
Le plant de salade doit être planté avec toutes ses racines si vous voulez avoir un taux de reprise maximum. |
Le repiquage:
Lorsque les plants mesurent une dizaines de cm, vous pouvez les repiquez dans le jardin. Espacez-les de 30 cm environ. |
Récolte:
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Récoltez les salades lorsque le coeur est bien ferme. Coupez la salade avec un couteau au niveau du collet. La laitue à couper se récolte au fur et à mesure qu'elle pousse (elle ne fait pas de pomme). |
Trucs et astuces:
| Un excès d'azote peut empêcher la pommaison |