Le fenouil :

Apiacées

Le fenouil aime les sols riches, humifères et bien préparés.

exposition

Plein soleil.

varietes

De Florence: fenouil avec un gros bulbe arrondi.
Zeva fino: fenouil avec un bulbe blanc, large et très ferme.

particularites

Le semis:

Dès le mois de mars, vous pouvez commencer à semer les graines de fenouil à 1 cm de profondeur. Il est préférable de semer sous abri. Sinon, attendez la fin des gelées avant de semer.

Le repiquage:

Quand les plants font une dizaine de centimètres, les repiquer en godet ou directement en pleine terre si les températures extérieures le permettent.

La mise en pleine terre:

Quand les gelées ne sont plus à craindre, replantez vos plants dans le jardin avec 50 cm d'espacement entre les pieds.

La récolte des bulbes de fenouil se fait 3 mois après le semis.

Le bulbe de fenouil est d'autant plus tendre et charnu que le sol est riche et permet une croissance rapide.

Mouche de la carotte - Punaise arlequin